How to Cook Tasty Cucur gula merah

Cucur gula merah.

You can cook Cucur gula merah using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cucur gula merah

1. You need 300 gr of Gula merah (boleh 200gr Gula merah + 100gr gula pasir).
2. Prepare 400 ml of air (utk merebus gula).
3. You need 100 ml of air (utk tambahan air).
4. Prepare 2 lembar of daun pandan.
5. Prepare 125 gr of tepung beras.
6. Prepare 100 gr of tepung terigu.
7. Prepare of Minyak utk menggoreng.
8. You need Sejumput of garam (optional).

Cucur gula merah instructions

1. Rebus gula + 400ml air + daun pandan + garam hingga gula larut n saring. Kemudian dinginkan..
2. Campur tepung beras n terigu. Tambahkan 200ml air gula. Aduk hingga kental sperti SKM, jika masih terlalu berat tambahkan air gua sedikit sampai kekentalan pas..
3. Mixer adonan selama 5menit. Kemudian tambahkan 100ml air. Aduk rata dan diamkan selama min 30menit..
4. Setelah 30menit siapkan wajan dengan minyak secukup ny (sekali goreng) sekitar 100ml. Panaskan minyak makan dengan api sedang, pastikan minyak cukup panas dan masukan satu sendok sayur adonan. Setelah terbentuk sarang sempurna kecipkan api dan tunggu hingga matang. Angkat dan tiriskan..
5. Menurut trial n eror q yg paling susah adl menemukan moment yg pas utk memasukkan adonan n mengatur api. Butuh berkali2 mencoba utk pemula sperti aq. Hihih.. tapi resep ni alhamdulillah layak dimakan cucur ny.. pkok ny coba terus .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: