Easiest Way to Make Yummy Kue Cucur

Kue Cucur.

You can cook Kue Cucur using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Cucur

1. You need 175 gr of tepung beras.
2. You need 70 gr of tepung terigu.
3. Prepare 150 ml of gula merah cair (sy pakai gula aren cair).
4. It's 170 ml of air.
5. It's 2 lembar of daun pandan.
6. It's 1/2 sdt of garam.
7. It's secukupnya of minyak untuk menggoreng.

Kue Cucur step by step

1. Masak gula aren, air dan daun pandan sampai mendidih sambil diaduk-aduk pelan agar tidak gosong. Setelah itu matikan kompor, tunggu sampai hangat lalu saring..
2. Siapkan wadah, campur tepung beras, tepung terigu dan garam lalu aduk rata. Setelah itu tuang campuran gula sedikit demi sedikit sampai habis sambil adonan diaduk rata..
3. Setelah itu diamkan adonan sekitar 30 menit..
4. Panaskan wajan yg berisi minyak. Setelah minyak panas, masukkan adonan kue cucur secukupnya ke dalam wajan. Goreng adonan hingga membentuk serat..
5. Selanjutnya, tusuk bagian tengah adonan kue cucur ini dengan menggunakan lidi atau tusukan sate yang bersih. Putarkan adonan dalam wajan, lalu balik adonan tersebut. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan..
6. Kue cucur siap disajikan....

More Articles

Subscribe to receive free email updates: